通報   於醫務室    101年3月19日

一、由於近期國內出現禽流感疫情，行政院衛生署特別製作禽流感相關宣導資料於該署疾
    病管制局全球資訊網(http://www.cdc.gov.tw)「預防H5N2禽流感」專區下載，請學校
   師生可自行上網參閱，以增進對H5N2禽流感防治的正確認知。
二、有關禽流感一般民眾衛教宣導及防疫措施：
   1.至今依各國調查證據顯示，雖然風險很低，但仍有極少數機會傳播至密切接觸者，惟
     全球至今仍沒有H5N2 人類臨床發病病例。目前唯有及早控制動物疫情，持續監測病
     毒變異，才能阻絕跨物種傳播之風險。
   2.尚無證據顯示食用煮熟之禽肉和蛋類會感染禽流感，感染禽流感的最大風險在於處理
     及屠宰遭感染的禽類。
   3. 不必對於禽類製品的安全性過度擔憂，一般的烹煮過程（每部分均加 熱至70°C 以
      上）即可使禽流感病毒去活性，因此禽肉與蛋類應熟食，烹煮時須注意生熟食分別
      處理及製備食物過程中隨時洗手等措施，避 免食物容器遭受污染，即可有效預防禽
      流感。            
   4. 加強個人基本防護措施，落實呼吸道衛生與咳嗽禮節。